Эх, Масленица-красавица!
20:30
16.02.2026
Эх, Масленица-красавица!
Сегодня понедельник — «ВСТРЕЧА»!
Ой вы, гости дорогие! Воздух блинным духом повеял! Пришла она — барыня-Масленица, широкая да весёлая! Сегодня понедельник-проказник, первый день масленой недели, и зовётся он на Руси ласково — «ВСТРЕЧА».
Легенда старая.
Жила на севере девочка Масленица — дочка самого Деда Мороза. Нравом — зажигалка: смеялась — сосульки падали, плясала — сугробы таяли.
Забрели как-то путники замёрзшие. А она блинами угостила, чаем согрела — подобрели мужики, заулыбались. Наутро глядь — нет девчушки, а стоит красавица румяная: «Я — Масленица. Буду вас неделю веселить, пока Зима не сдастся!»
Что за день — «Встреча»?
С утра — по родне! Свёкор со свекровью невестку к родителям отправляли, а вечером сами к сватам на блины шли.
Первый блин — не ешь! Его бедным отдавали, чтоб усопших помянули. Кто первый блин сам слопает — весь год без радости проживёт.
Чучело творили! Из соломы да старых тряпок Масленицу собирали, наряжали, на шест сажали и с песнями по деревне катали.
Поверья первого дня:
Блин комом — не беда! Это к ладной семье.
Блин кружевной, дырявый — год лёгкий будет.
Блин румяный да пышный — дому полная чаша.
Девкам примета: блин к сковороде не прилип — быть под венцом!
Ну что, народ честной? Столы ломите, блины пеките — горой! Гостей зовите — не скупясь! Вот вам любимый рецепт блинов от директора .
Записываем️
Кефир - 0,5 л;
Яйца - 2 шт.;
Соль - 1 ч. л.;
Сахар - 2 ст. л.;
Растительное масло - 2 ст. л.
Добавляем муку и замешиваем тесто, как на оладьи. 0, 5 ч. л. соды завариваем отдельно с 50 мл кипятка и добавляем в массу. Мешаем.
Выпекаем вкусные блины, приговаривая: «Блин брюху не порча, а Масленица — душе отрада».
С понедельником, со «Встречей»! Пусть в доме пахнет счастьем
#Шебекинскаякультура
#БольшетроицкийЦентркультурногоразвития
Оставить сообщение: