Сочная проблема: почему важно сливать жидкость из органических отходов перед выбросом

Сочная проблема: почему важно сливать жидкость из органических отходов перед выбросом

Лето в самом разгаре — наступил сезон арбузов и дынь, чья мякоть почти полностью состоит из воды. Однако именно эти дары природы нередко становятся источником неудобств: жители часто жалуются на неприятный запах от контейнерных площадок и на липкие лужи, растекающиеся по асфальту.

Корень проблемы кроется в этапе сбора отходов. В мусорные пакеты попадают подгнившие помидоры и остатки бахчевых — продукты с содержанием жидкости до 90%. На дне ёмкости скапливается настоящий «рассол» из овощных и фруктовых соков объёмом в несколько литров.

Поскольку загрузка мусора в кузов производится открытым способом, часть этой влаги неизбежно проливается при перемещении, а остальная выдавливается наружу в процессе прессования.

Избежать появления луж и запаха можно, если пересмотреть привычки прямо у себя на кухне. Для этого достаточно проявить сознательность и придерживаться несложных правил:

• рассчитывайте объём покупок так, чтобы съедать овощи и фрукты до того, как они потеряют свежесть;

• перезревшие плоды не спешите выбрасывать: они отлично подойдут для компотов, домашней выпечки, варенья или зимних заготовок;

• перед утилизацией органических остатков обязательно сливайте из них лишнюю жидкость — это значительно облегчит дальнейшую переработку и сохранит чистоту на контейнерных площадках.